{"product_id":"chef-handgemaakt-koksmes-in-o2-staal-en-wengehout","title":"Chef handgemaakt koksmes in O2 staal en wengéhout","description":"\u003cp data-start=\"547\" data-end=\"649\"\u003eHet koksmes is het hart van elke keuken. Dit mes doet alles: snijden, hakken, fileren en trancheren.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"651\" data-end=\"883\"\u003eElk lemmet wordt met de hand gesmeed uit O2 staal. Dat staal is hard, scherp en eerlijk. Het houdt zijn snede lang vast en reageert op gebruik. Na verloop van tijd krijgt het een donker patina dat het mes alleen maar mooier maakt.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"885\" data-end=\"1105\"\u003eHet heft is gemaakt van wengéhout. Zwaar, donker en vol leven. Ieder stuk hout wordt met de hand gevormd, geschuurd en afgewerkt met olie en natuurlijke was. De balans tussen staal en hout voelt direct goed in de hand.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1107\" data-end=\"1373\"\u003eDit koksmes is geen massaproduct. Het kost tijd, vuur en vakmanschap om te maken. De prijs weerspiegelt dat. Elk detail is met de hand gedaan. Je betaalt niet alleen voor staal en hout, maar voor het werk van een echte smid die weet wat een goed mes hoort te zijn.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1375\" data-end=\"1432\"\u003eEen mes voor koks die weten hoe goed gereedschap voelt.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1439\" data-end=\"1464\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1443\" data-end=\"1462\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1439\" data-end=\"1464\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1443\" data-end=\"1462\"\u003eWat is O2 staal\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1465\" data-end=\"1698\"\u003eO2 is een hoogwaardig koolstofstaal dat extreem scherp te slijpen is. Het is niet roestvrij, dus na gebruik even schoonmaken en licht oliën. In ruil daarvoor krijg je staal dat langer scherp blijft en een eigen karakter ontwikkelt.\u003c\/p\u003e\n\u003cul data-start=\"1700\" data-end=\"1854\"\u003e\n\u003cli data-start=\"1700\" data-end=\"1738\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1702\" data-end=\"1738\"\u003eHard staal met langdurige scherpte\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1739\" data-end=\"1763\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1741\" data-end=\"1763\"\u003eMakkelijk te slijpen\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1764\" data-end=\"1809\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1766\" data-end=\"1809\"\u003eNiet roestvrij, dus onderhoud hoort erbij\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-start=\"1810\" data-end=\"1854\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1812\" data-end=\"1854\"\u003eOntwikkelt patina en karakter na gebruik\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1861\" data-end=\"1884\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1865\" data-end=\"1882\"\u003e\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003ch3 data-start=\"1861\" data-end=\"1884\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1865\" data-end=\"1882\"\u003eSpecificaties\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"1885\" data-end=\"2138\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1885\" data-end=\"1902\"\u003eLemmetlengte:\u003c\/strong\u003e 240 mm\u003cbr data-start=\"1909\" data-end=\"1912\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1912\" data-end=\"1922\"\u003eStaal:\u003c\/strong\u003e handgesmeed O2 staal\u003cbr data-start=\"1943\" data-end=\"1946\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1946\" data-end=\"1955\"\u003eHeft:\u003c\/strong\u003e wengéhout\u003cbr data-start=\"1965\" data-end=\"1968\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1968\" data-end=\"1985\"\u003eBeschermhoes:\u003c\/strong\u003e wengéhout\u003cbr data-start=\"1995\" data-end=\"1998\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1998\" data-end=\"2012\"\u003eAfwerking:\u003c\/strong\u003e olie en natuurlijke was\u003cbr data-start=\"2036\" data-end=\"2039\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2039\" data-end=\"2051\"\u003eGebruik:\u003c\/strong\u003e snijden, hakken, trancheren, fileren\u003cbr data-start=\"2088\" data-end=\"2091\"\u003e\u003cstrong data-start=\"2091\" data-end=\"2105\"\u003eOnderhoud:\u003c\/strong\u003e handwas, niet in de vaatwasser\u003c\/p\u003e","brand":"DF Grills","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":55825677746524,"sku":null,"price":1007.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0943\/2930\/7484\/files\/DFGrills-Koksmes-240mm-O2-staal.png?v=1761603666","url":"https:\/\/www.dfgrills.nl\/products\/chef-handgemaakt-koksmes-in-o2-staal-en-wengehout","provider":"DF Grills","version":"1.0","type":"link"}